技術文章_第(2)頁－山東盛泰儀器有限公司

2024-8-23

油脂的煙點是油脂質量指標之一。煙點高的油脂熱穩(wěn)定性在一定時期內較好,油炸食品及烹飪操作環(huán)境衛(wèi)生條件較好,食品風味好,但一味追求高煙點的油脂產品,必將受加工過程高溫的影響,若工藝條件控制不當,不但使油脂發(fā)生雙鍵的異構化及聚合,熔點升高,降低消化吸收率和營養(yǎng)價值,而且使油中的天然抗氧化劑大大減少,儲存安定性降低,含油食品貨架期縮短。因此,山東盛泰儀器有限公司生產的ST-123B全自動油脂煙點測定儀必須綜合考慮油脂產品的各項質量指標,選好工藝并把握好油脂精煉各工序的工藝條件,才能得...

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微晶蠟色度檢測方法微晶蠟是一種由石蠟經過精煉和改性而成的蠟類物質，具有良好的物理和化學性質.檢測微晶蠟的色度可以評估其純度和雜質含量。比色法是常用的檢測微晶蠟色度的方法，通過將待測樣品與標準色板進行比較，確定其顏色深度。實驗準備：石蠟包括軟蠟，盡可能破碎成小塊狀，將其置于85℃±5℃或高于石蠟熔點11℃~17℃的烘箱中加熱融化，加熱和恒溫時間不超過1.5h，并在此溫度下測定其顏色。若試樣熔化后仍不澄清，在此溫度下使用定性濾紙過濾，得到澄清的試樣后測定。試驗步驟1.把蒸餾水注入試樣... 查看詳情 2025-04-07
石油產品中溴價溴指數(shù)檢測方案在石化行業(yè)中，石油產品烯烴含量的多少是衡量產品質量和控制生產過程的一項技術指標，目前，通常使用溴價和溴指數(shù)來表示石油產品的不飽和程度。因此，準確測定石油產品的溴價或溴指數(shù)，對于確保產品的質量和生產裝置的正常運行，具有十分重要的意義。測定原理:樣品注入滴定池中，樣品的不飽和烴與電解液中的溴發(fā)生加成反應，通過計算電生溴所消耗的電量，根據(jù)法拉第電解定律，即可計算出樣品的溴價和溴指數(shù)。SH0630自動溴價溴指數(shù)測定儀采用微庫侖滴定原理（電量法）適用于汽油、煤油、柴油、潤滑油及輕、重芳... 查看詳情 2025-04-02
粗酚灼燒殘渣測定方法粗酚是一種化學物質，主要成分為苯酚。它是通過煤焦油餾分加工得到的，具體是通過蒸餾、洗滌、蒸吹、分解等過程從含酚餾份中提取而來。粗酚可以是無色或白色晶體，具有顯著的氣味和尖銳的灼燒味道，易潮解結晶成塊狀。它能夠溶于水，也能混溶于乙醇、氯仿、甘油、醚等多種有機溶劑。粗酚的加工過程中，包括脫水、脫渣和精餾等步驟，目的是為了提取苯酚、甲酚和二甲酚等產品。這些產品應用于酚醛樹脂、涂料、醫(yī)藥消毒劑、木材防腐劑、染料中間體、農藥等多個領域。測定方法1.用移液管量取均勻試樣5mL,注入已于8... 查看詳情 2025-04-02
微晶蠟滴熔點檢測方法詳解微晶蠟是一種由石蠟經過精煉和改性而成的蠟類物質，具有良好的物理和化學性質.廣泛應用于?化妝品?，?日化化工，電氣、包裝、鑄造等行業(yè)，用于唇膏、發(fā)膏、地板蠟、拋光蠟、水果涂層、復寫紙、鞋油等?。?依據(jù)國標《GB/T22160食品級微晶蠟》，食品級微晶蠟的滴熔點的檢測按照GB/T8026《石油蠟和石油脂低熔點測定法》的標準方法。方法原理將已冷卻的溫度計浸入試樣中,使試樣粘附在溫度計水銀球上。將粘附有試樣的溫度計置于試管中,加熱試管至試樣熔化且第一滴從溫度計水銀球上滴落,滴落溫度即... 查看詳情 2025-03-31
肉制品質量檢測中的肌肉失水率測定方法解析在肉制品質量檢測中，肌肉的系水力（保持水分的能力）是影響肉質嫩度、加工性能和出品率的重要指標。而ST120R肌肉失水率測定儀，也稱肉品系水力測定儀，是肉制品水分壓縮性能檢測的專用儀器，廣泛應用于食品加工、肉制品生產、質檢機構及科研單位。原理：測定肌肉失水率的常見方法是加壓重量法，該方法通過對肌肉施加一定的壓力，測定加壓前后的質量變化來計算失水率。當壓力施加到肉樣上時，肌肉中的游離水被擠出，儀器精確記錄肉樣在壓力作用下的重量變化，并計算出失水率。失水力（%）=（壓前肉樣重-壓后... 查看詳情 2025-03-28
蛋殼強度測定儀的工作原理與操作步驟解析蛋殼作為保護雞蛋內部內容物的關鍵屏障，其強度和耐壓能力直接關系到雞蛋的運輸、儲存及最終消費品質。蛋殼強度測定儀是一種專門用于測量蛋殼強度和耐壓能力的設備。工作原理：將雞蛋固定豎放于上下測量面間，測量面以一定的速度作相對運動，直至將雞蛋壓破。在此過程中，所需的壓力通過高精度傳感器進行測量，并實時記錄和顯示出來。這一設備廣泛應用于食品加工、農業(yè)科研、畜牧業(yè)生產及質量控制等多個領域，為用戶提供科學、準確的蛋殼強度數(shù)據(jù)。操作步驟準備階段：確保蛋殼強度測定儀放置在平穩(wěn)、干燥的工作臺上，... 查看詳情 2025-03-25

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